Utgangspunktet har vært å se på hvordan bedre produktkvaliteten på løk, utvikling av nye fremtidsrettede og markedstilpassede løkprodukter på markedet og reduksjon av svinn fra råvarelager og pakkerier. Det er gjennomført sortsforsøk, vekstavslutningsforsøk, og utvalgte produsenter har vært fulgt opp gjennom dyrkingssesong og lagringsperiode. NLR har bidratt i prosjektet, som nå er inne i sin avsluttende fase, sammen med NIBIO og andre fagmiljøer.
Nedenfor kan du lese noen av resultatene, og flere er på gang.
